"Kesempatan ini dapat dijadikan sebagai momentum yang baik bagi Indonesia untuk memantapkan branding sebagai surga kopi dunia," ujar Dirjen Pengembangan Ekspor Nasional Kementerian Perdagangan Nus Nuzulia Ishak di Jakarta, Rabu (10/2).
Nus menjelaskan, sebagai salah satu produsen kopi terbesar di dunia, Indonesia harus dapat mengambil peran besar di pasar AS karena konsumsi kopi di negara tersebut terus meningkat. Sebagai portrait country di pameran SCAA 2016, kopi Indonesia akan menjadi sorotan utama dari 12 ribu pengunjung yang didominasi generasi milenial (usia 18-40 tahun) dan stakeholders sektor bisnis, antara lain roasters, importers, coffee retailers, distributors, growers, wholesalers, dan culinary professionals.
"Pameran SCAA adalah momen yang sangat tepat untuk memantapkan branding kopi Indonesia karena pameran ini adalah yang terbesar di AS, bahkan di dunia," kata Nus.
Menurut Nus, pada 2016 rencananya kegiatan promosi kopi di wilayah Amerika, akan lebih digencarkan sehingga kopi Indonesia mendapat tempat yang baik di tengah komunitas kopi di AS maupun di dunia. Dalam pameran SCAA, Paviliun Indonesia akan mengedepankan branding ‘Remarkable Indonesian Coffee-Home of World’s Finest Coffee’ dengan menampilkan specialty coffee terbaik dari Aceh sampai Papua. Kopi-kopi tersebut telah diseleksi dengan standar yang ditetapkan SCAA.
Kementerian Perdagangan telah meminta semua asosiasi kopi di Indonesia, untuk mengirimkan masing-masing sampel specialty coffee. Selanjutnya sampel akan diseleksi dan dipilih 20 terbaik yang mewakili kopi dari daerah yang mempunyai Indikasi Geografis (IG) maupun kopi dari daerah non-IG.
“Kopi yang akan ditampilkan harus memenuhi standar specialty coffee SCAA karena hal ini menyangkut branding kopi Indonesia. Pemerintah sangat berkomitmen menjaga citra dan kualitas kopi Indonesia," kata Nus.
REPUBLIKA.CO.ID
0 Comments