Kopi Ini Harganya Rp 10 Juta

Oleh : Fidelia

​Ghiboo.com - Apakah Anda berkenan minum secangkir kopi spesial dengan harga sekitar Rp 10 juta? 

Bagaimana jika itu dari kotoran seekor gajah? 

Kopi ini sudah menjadi menu mahal di empat resort Maladewa dan satu di Thailand. Kopi yang dinamai Black Ivory Coffee ini dibuat dengan kacang yang dicerna secara alami oleh Gajah Thailand. 

Dikutip dari huffingtonpost, Selasa (16/10), penelitian menunjukkan bahwa selama proses pencernaan, enzim gajah memecah protein kopi. Karena protein merupakan salah satu faktor utama yang bertanggung jawab atas kepahitan dalam kopi. 

hanya sekitar 50 kg barang yang tersedia untuk pembelian, dan masing-masing dikenai biaya premium Rp 10 juta/kg. Berarti  satu cangkir kopi dihargai sekitar Rp 500 ribu. 

Tentu saja kopi yang dihasilkan dari kotoran bukan hal baru. Pada tahun 2010,yang diyakini sebagai kopi termahal di dunia, Kopi Luwak yang dihasilkan dari kotoran Luwak Sawit Asia. 

Harga kopi luwak saat itu sekitar Rp 1 juta - Rp 6 juta paling mahal, lebih murah dibandingkan dengan Black Ivory Coffee.